ciaoooo  a  tutti…… sono  ritornataa mi  mancava  tantooo,mamma quanto  tempo  è  passatoo

consiglio numero 3

Viti  ben  avvitate……

Vi  sarà capitato  certamente fare  qualche  lavoretto di meccanica,  di  avvitare  una  vite ma….  il  cacciavite  vi  sfugge ma  ora  vi  svelo  un  trucchetto …..non  dimenticate  di  passare sulla del  cacciavite  un  pò  di  gesso, questo  piccolo  gesto  serve  per  non  far  scivolare  più il  cacciavite  dal  taglio  della  vite…..

La vita

Che  cos’e’  la  vita? E’ un  segreto  e sensibile agitarsi nel  casto  gelo  del tutto.(Thomas  Mann)

Riconoscere la felicità

Perchè attendere che  una  disgrazia si  abbatta  su  di  noi  per  capire che la  felicità è  fatta  di  minimi  segni?

da”Piccola  Filosofia della  Pace Interiore”

ritorno

Sono  stata assente  per  un  pò  ma  ora  sono  ritornata,  mi  è  mancato ….  il  mio  piccolo  blog..Ma  il  ritorno  è  sempre  bello  rimetterci  le  mani  … ahhhahaah    le  piccole  cose  ..il  ritorno è  sempre  bello….

consiglio 2

Mani  pulite

Non  usare l’acquaragia per pulire le  mani e le braccia  con  l’acquaragia, rovina  la  pelle|Basta una  batuffolo  imbevuto d’olio d’oliva passato sugli  spruzzi della  pittura..

consiglio 1

Pericolo  polvere

Mentre si  dipinge, sarebbe bene non  provocare correnti, in   modo che  la polvere  non  voli per la  stanza appiccicandosi alle  pareti ancora   fresche.

ricetta 11

Petti  di  pollo  al  pomodoro

Questa ricetta  per  i  golosi  del  pollo…  ecco  una  ricetta  veramente sfiziosa….

Ingredienti  (per  4)

2 petti  di  pollo di  200gr  circa  l’uno, 300gr  di  passata  di  pomodoro tritata,un  uovo,farina, una  cipolla,olio,uno spicchio  d’aglio, due cucchiai di  trito  di  misto di  aromi , pangrattato, parmigiano grattuggiato, sale,pepe.

Preparazione

Puliamo  i  petti di  pollo  togliendo tutti  gli  ossicini e  i  filamenti gialli:poi  li  divideremo a  metà,  poi  li  batteremo  leggermente,  li  passeremo  nella  farina,nell’uovo  sbattuto con  il  sale e nel  pan grattato al  quale  avremo  unito  metà  del  trito   aromatico  e  un  cuccchiaio  di  parmigiano. Lasciamo  riposare  per  20 minuti.
Mentre  aspettiamo  laviamo e  tritiamo  la  cipolla e  l’aglio, che  faremo  rosolare  con due  cucchiai di  olio,  uniamo  la  polpa  di  pomodoro e  il  trito  aromatico riamsto.

Saliamo e  pepiamo e  facciamo  cuocere la  salsa  a  fuoco  molto  vivo, per  una  decina  di  minuti, Versiamo  ora 3  cucchiai di olio in  una padella  antiaderente e fatelo scaldare.

Mettiamo  ora  i  petti  di  pollo  nella  padella con  il  condimento ben  caldo,  facciamoli  dorare da  una  parte e dall’altra a  fiamma  viva e  poi  voltiamoli con  una  paletta   di  legno per  non  bucare  la  carne,  abbassiamo  il  fuoco e  continuiamo  la  cottura per  altri   5 minuti.  Togliamoli  dalla  padella  con  una  schiumarola mettiamoli in  un piatto  da  portata e  versiamo la salsa sulla  parte centrale dei  petti….

 

 

 

ricetta 10

Risotto  saporito

Ingrediente (per 4)

350gr  di  riso, mezzo peperone rosso e mezzo  verde,  una  scatola  di  mais, mezza  cipolla, 30 gr  di  pancetta  magra  affumicata,  un  ciuffo  di  prezzemolo,  un  litro  di  brodo  vegetale,  parmigiano,olio, burro.

Preparazione

Facciamo  soffriggere  con  due  cucchiai  di  olio e  20 gr di burro la  cipolla e  la pancetta tritate.Laviamo i peperoni togliamo  i semi e le nervature bianche, poi li  riduciamo a  dadini. Uniamo al  soffritto di  cipolle con il  mais ben scolato dal  suo  liquido. Mescoliamo  bene  e  aggiungiamo  poco  alla  volta  il  brodo bollente mescolando  bene e  mescolando sempre fino a  quando  il  riso  sarà  cotto. Togliamolo ora  dal  fuoco,  metteremo  una  noce  di   burro, 2  cucchiai  di parmigiano,  il  grana e  il  prezzemolo lavato   e  tritato finemente.Mescoliamo  bene e  servite  e ……………..buon appetito…

ricetta 9

Pasta  marinara

ingredienti (per 4)

400 gr  di  spaghetti,  una  confezione di  cozze  congelate di gr 200,una  confezione  di  vongole   surgelate di  100 gr, una  confezione  di  gamberetti sugelati già  lessati di  gr  100, olio, uno spicchio di  aglio un ciuffetto  di  prezzemolo, un peperoncino,,  vino  bianco, sale.

Preparazione
Mettiamoci al  lavoro  mettendo  i  vari  pesci  congelati a scongelare  per  qualche  minuto  in  una  ciotola piena  d’acqua  per  un  breve  scongelamento.Laviamo e tritiamo aglio  prezzemolo e  peperoncino.Facciamolo rosolare in  una  padella 4  cucchiai di  olio a  cui  uniremo cozze  e vongole e  rigiriamoli nel  condimento  finchè  saranno  completamente scongelati. Aggiungiamo  ora  i  gamberetti e  lasciamoli ammorbidire… Saliamo , spruzziamo  con  il  vino……

Un  primo  veramente  rapido  si  prepara rapidissimamente e  veramente   trooopo  buono.